Kendi dallarında uzman ve dünyaca bilinmiş 35 gurme, Beyoğlu Belediyesi öncülüğünde bir araya gelerek, Türk mutfağının lezzetlerini değerlendirdi.

Galata Kulesinde kahvaltı ederek Anadolu'da yetişen ürünleri tatma fırsatına erişen gurmeler, Türk yemeklerini ile tarihi yarımadayı fotoğrafladı.

Beyoğlu Belediye Başkanı Ahmet Misbah Demircan, Anadolu lezzetlerini tatmak için İstanbul'a gelen 35 gurmeye, tattıkları ürünler hakkında bilgiler verdi.

Dünyanın en önemli lezzet uzmanlarını İstanbul'da bir araya getirmenin önemini vurgulayan Demircan, "Burada hem tarih ve tabiat hem de şehir var. Bütün güzellikler burada. Anadolu topraklarındaki tatlar, dünyanın her yerine ilham kaynağı olacak zenginlikte ve çeşitliliktedir. Bugün dünyanın dört bir tarafından gelen gurmeleri ağırlıyoruz. Onlara, Galata Kulesinde geleneksel Anadolu mutfağının kahvaltısını ikram ettik. Bu süreçte dünyaya yeniden Anadolu mutfağını tanıtma fırsatını buluyoruz. Sürekli tanıtımda olmak gerekiyor. İstanbul'un geleceği turizmdedir." dedi.

"İstanbul'a hayran kaldım"

Dünyanın en iyi et ustalarından olan Brezilyalı Andre Lima De Luca,"İstanbul'un çok farklı bir enerjisi var. Burayı çok beğendim, hayranı oldum. İstanbul'a bir kere daha gelmek isterim. Burada gastronomi çok yoğun ve çok güzel. Buradaki baharatları çok beğendim. Türkiye'deki ürünlerin geçmişi çok güzel. Özellikle Antep fıstığının tadı muhteşem, hayran kaldım. Türk şefleri çok heyecan verici malzemelerle çalışıyorlar, Bu durum çok hoşuma gitti." İfadelerini kullandı.

"Ülkemi tanıtma fırsatı buldum"

Almanya'da yaşamını sürdüren lezzet ustalarından Serkan Güzelçoban, Türkiye'nin gastronomi geleceğini iyi bulduğunu ifade ederek, "Bu tanıtım bizim için çok önemli bir organizasyon. Türk mutfağını ve kültürünü tanıtmak bizim için çok önemli. Burada olduğum için sevinçliyim. Bu gastronomi toplantısıyla ülkemi ve mutfağımızı dünyaya tanıtma fırsatını buldum." şeklinde konuştu.

"Uzun zamandır bu anı bekliyordum"

İspanyol şef Elena Arzak, Türkiye'ye gelmek için sabırsızlandığını ve uzun zamandır İstanbul'a gelme planları yaptığını belirtti. Türkiye gastronomisinin dünya tarihi açısından önemli yere sahip olduğunu belirten Arzak, Türkiye ile İspanya'nın benzer lezzetlere sahip olduğunu ifade etti.

"Burada tattığım her yemeğin bir tarihi vardı" diyen Arzak, şunları söyledi:

"Buraya gelmek için uzun zamandır bekliyordum. Çevremdeki herkes İstanbul'un ne kadar ünlü ve güzel bir yer olduğunu söylüyordu. Burada bulunmaktan çok memnunum ve çok etkilendim. İstanbul çok güzel bir şehir. Bence buradaki atmosferde bir sihir var. Türkiye'nin gastronomi geleceği hakkında çok güzel düşüncelerim var. Bütün yemeklerinizin bir tarihi var, bu çok önemli. Beni en çok etkileyen ise bu durum oldu."